Масло грецкого ореха
Масло грецкого ореха сыродавленное – насыщенный ореховый вкус, который хорошо держится в готовых блюдах и заправках. Берут рестораны и кафе для подачи, кондитерские производства – для начинок и десертов, ЗОЖ-бренды – под собственной фасовкой.
Состав и польза
Состав – 100% масло грецкого ореха сыродавленное, нерафинированное, недезодорированное, нефильтрованное. Масло сыродавленное: давим без нагрева, при температуре до 25 °C.
Применение
Берут рестораны и кафе для заправок и подачи, кондитерские производства – для начинок и десертов, ЗОЖ-бренды – под своей фасовкой.
Срок годности
6 месяцев. После вскрытия тары – 3 месяца.
Пищевая ценность
Энергетическая ценность 899 ккал на 100 г. Пищевая ценность: жиры 99,9 г.
Документы
Декларация ЕАЭС
Подробно
Масло грецкого ореха отжимаем из ядра. Вкус насыщенный ореховый, с заметной глубиной, и он хорошо держится в готовом блюде – не теряется под соусом и не выветривается при подаче.
Масло сыродавленное: давим без нагрева, при температуре до 25 °C. Масло нерафинированное, недезодорированное, нефильтрованное. Партии давим под заказ.
Берут его три группы. Рестораны и кафе – для заправок и финишной подачи, где ореховая нота работает как самостоятельный акцент. Кондитерские производства – в начинки, пасты и десерты. ЗОЖ-бренды – под собственной фасовкой, обычно в связке с более ходовыми маслами. При нагреве полиненасыщенные жиры разрушаются, поэтому в горячих блюдах масло не применяют – это стоит доносить до конечного покупателя.
Фасовка
3 930 ₽
- 1 л
- 3 930 ₽
- 3 930 ₽/л
- 5 л
- 17 680 ₽
- 3 536 ₽/л
Первый заказ от 15 000 ₽ — доставка за наш счёт, СДЭК / ПЭК / Деловые Линии. Полный каталог сырья и тары – в опт-каталоге.